伤筋动骨一百天,怎么吃才好得快?医生:真正长骨头的食物是这些
发布日期:2024-08-26 10:06 点击次数:121
本文作者:
陈海诚,广州中医药大学第一附属医院骨科主管技师
戴雪梅,广州中医药大学第一附属医院副主任护师
常言道“伤筋动骨一百天”,骨头受伤之后,恢复是重中之重,膳食调养能够帮上忙。
伤后2周内,止疼痛
适合选择行气止痛、活血祛瘀的食品,如白萝卜、红糖、山楂、黑木耳等,多吃鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物,以及新鲜蔬菜、水果。少食甜食、土豆等胀气食物,尤其不可过早吃肥腻滋补之品。
将三七片3~5克、鸡1只(洗净斩块)、红枣3~5颗(去核)放入锅中,加水大火煮沸,再改小火煲30~60分钟,调味食用,能够化瘀止血、补气养血、温中健脾。
伤后2~6周,补气血
适合选择补气血、健脾胃的食品,如鹌鹑、乌豆、桂圆肉、黄芪、枸杞、大枣等。
将鹌鹑1只(洗净斩块)、枸杞子10克、大枣10枚、沙参15克放入锅中,加水煲30分钟,加入1~2个鸡蛋,再煲约30分钟,调味食用,可以补气血、健脾养胃。
伤后6周以后,强筋骨
适合选择补肝肾、强筋骨的食品,如黑豆、山药、枸杞、鸡汤、动物肝脏等。还可以适量食用榛子、核桃等坚果类食物,补充钙及微量元素,满足骨痂生长的需要。
将水鸭1只(洗净斩块)放入冷水中,加入几片姜,大火煮沸后将鸭肉捞出。另起锅,放入鸭肉和冬虫夏草3~5根,加水大火煮沸,改小火慢炖1.5~2小时,调味食用,能起到滋肾益精、滋补强壮等作用。